Viande de veau farcie au fromage

Facile et rapide la recette Viande de veau farcie au fromage avec C'est au menu.com !


Les ingrédients de la recette

- ½ kg de veau (filet)
- 4 tranches de fromage
- 1 oeuf
- 2 c.à.s de farine
- 30 g de beurre
- 2 c.à.s d’huile
- Chapelure

Pour la décoration
- 25 g d’olives noirs et vertes
- 1 citron

Preparation de la recette

- Couper la de en quatre tranches, et découper une poche dans chacune d’elles.
- Farcir chaque tranche de viande avec une tranche de .
- Mettre les œufs battus dans une assiette et la chapelure dans une autre et la dans une troisième.
- Faire passer les tranches de viande farcies dans la farine ensuite dans les œufs et enfin dans la chapelure, dorer les dans les 2 c.à.s d’huile chauffées.
- Servir chaud entouré de tranches de et d’ noire et vertes.

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