Velouté de courgettes

Facile et rapide la recette Velouté de courgettes avec C'est au menu.com !


Les ingrédients de la recette

- 1 kg de courgettes
- 2 cubes de bouillon de volaille
- sel et poivre
- thym
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 tête d’ail
- 1 pomme de terre
- 5 portions de fromage fondu

Preparation de la recette

- Dans une cocotte mettre : les courgettes épluchées et coupées en rondelles, la de terre pelée et coupée en rondelles, l’huile, le sel, le poivre, le , l’ épluché et écrasé et les cubes de

- Couvrir avec 1 litre d’eau environ

- Laisser mijoter 30 minutes

- Éteindre le feu et transvaser dans un saladier

- Ajouter le fondu

- Mixer le tout

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