Tomates tartinées au PESTO
Facile et rapide la recette Tomates tartinées au PESTO avec C'est au menu.com !-2 grosses tomates Pour préparer le PESTO |
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-Pour préparer le PESTO faire mixer les ingrédients précédents au robot électrique, incorporer la mayonnaise.
- Laver bien les tomates, couper-les en 8 tranches de 1 cm d’épaisseur.
- Couper la mozzarella aussi en 8 tranches détaillées en rondelles ainsi que la concombre.
- Disposer les tranches de tomates dans un plat de service, et tartiner chaque tranche de PESTO puis mettre une tranche de mozzarella et une de concombre sur chacune, garnir-la avec une feuille de persil et une demi olive noire.
- Servi aussitôt.
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