Tartiflette

- Laver bien les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte d’eau bouillante avec leur peau, laisser cuire pendant 20 minutes, éplucher les pommes de terre et couper les en gros cubes.
- Faire cuire les lardons dans l’eau bouillante pendant 4 minutes.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire suer les oignons couper en rondelles jusqu’à ce qu’ils soient bien translucides.
- Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin beurré, ajouter les lardons et les oignons, saupoudrer le poivre entre chaque couche, répartir le reblochon coupé en tranches.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.