Tartelettes aux fraises cuites

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Les ingrédients de la recette

- 250 g de pâte sablée sucrée
- 250 g de fraises
- 50 g de marmelade de framboise sans pépins
- 1 œuf pour la dorure

Preparation de la recette

- Confectionner la pâte sablée sucrée
- Rincer, équeuter et couper les fraises en quartiers.
- Etaler une petite cuillère de marmelade de sur le fond, déposer les fraises bien serrées dans la tartelette et dorer les bords.
- Découper les dessus à l’aide d’un emporte pièce, coller les bords en appuyant légèrement et couper les surplus avec un couteau.
- Dorer et rayer le couvercle avec le dos d’une lame de couteau, enfourner et laisser cuire pendant 25 min environ.
- Démouler et servir tiède.

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