Spaghetti bolognaise

- Éplucher les tomates, couper-les en petits morceaux.
- Éplucher le carotte, couper-le en petits morceaux.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle creux, faire revenir les oignons et l’ail hachés, ajouter les petits morceaux de carotte, ajouter le beesteack haché et remuer avec une cuillère en bois pour détacher la viande en petits morceaux, ajouter les tomates, saler et poivrer, ajouter le sucre et le persil haché, le brin de thym, mouiller avec le bouillon et laisser mijoter à couvert sur feu doux jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse.
- Faire cuire les spaghettis al dente.
- Servir les spaghettis dans un plat, ajouter la sauce bolognaise au dessus et saupoudrer le parmesan râpé.