Soupe de cresson
Facile et rapide la recette Soupe de cresson avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- ½ kg de pommes de terre |
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Preparation de la recette
- Peler et laver les pommes de terre, couper-les en morceaux
- Rincer le cresson, éliminer les feuilles abîmées et couper les extrémités et verser-les dans une casserole avec l’huile chaud en remuant, puis ajouter de l’eau, les pommes de terre et le gros sel, poivrer et laisser cuire pendant 25 min environ.
- Passer la préparation au mixeur, mixer pour obtenir une soupe homogène.
- Servir aussitôt.
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