Soupe de champignons à la ricotta
Facile et rapide la recette Soupe de champignons à la ricotta avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 500g de champignons de paris |
 |
Preparation de la recette
- Eplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux.
- Hacher finement l’échalote.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle profond et y faire revenir l’échalote hachée, les champignons, ajouter les petits morceaux de pommes de terre, mouiller avec 1 litre d’eau, ajouter knorr, porter à ébullition et laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 30 minutes, ajouter la ricotta et mixer, assaisonner de sel et poivre,
- Servir la soupe dans des bols et saupoudrer de paprika.
Recette vue 486 fois, 1 aujourd'hui