Sorbet de fraises

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Les ingrédients de la recette

- 250g de fraise
- 1 blanc d’Å“uf
- 100g de sucre
- 1 jus de citron
Preparation de la recette

- Mixer les fraises, le sucre et le jus de au mixeur.
- Battre le blanc d’oeuf en neige ferme, incorporer délicatement au mélange, verser le tout dans une sorbetière et laisser prendre en sorbet.
- Servir avec un coulis de .

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