Sorbet au citron

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Les ingrédients de la recette

- 1 litre de sirop de base
- 500 g de jus de citron

Preparation de la recette

- Mélanger au fouet le jus de avec le sirop de base pour obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange obtenu dans la cuve de la sorbetière et sangler-la pendant une demie heure environ.
- Retirer le bloc moteur et récupérer le sorbet collé à la pale de la sorbetière à l’aide d’une maryse.
- Reverser le mélange dans un récipient creux et réserver au congélateur.
- Servir frais.

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