Salade d’été à l’orange

- Ecaler les oeufs, couper-les en petits morceaux
- Peler les oranges, couper-les en rondelles fines ainsi que l’oignon frais.
- Mélanger dans un bol le vianiagre balsamique avec l’huile d’olive, la moutarde, le sel et poivre jusqu’ à l’obtention d’une vinaigrette.
- Dans un saldier mélanger les rondelles d’oranges et d’oignon avec le thon, les morceaux d’oeufs, arroser le tout de cette vinaigrette.
- Servir frais.