Salade de moules et crevettes
Facile et rapide la recette Salade de moules et crevettes avec C'est au menu.com !- 150g de moules cuites décortiquées |
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- Faire griller le poivron sur feu moyen, mettre-le dans un plastique, enlever leur peau.
- Couper la chair du poivron en fines lanières.
- Éplucher et épépiner les tomates, couper-les en morceaux.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, la moutarde, sel et poivre, ajouter la ciboulette ciselée, mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
- Retirer le coeur de la chicorée rouge et couper les feuilles en lanières, mettre-les dans un saladier, ajouter les moules, les crevettes, le poivron et les tomates, arroser de sauce vinaigrette, bien mélanger.
- Servir aussitôt.
Ingrédients: ciboulette, crevettes, moules, poivron, salade, tomate