Salade de blé aux tomates cerises

- Faire cuire le blé concassé suivant les instructions du paquet.
- Rincer, essorer la salade, couper-la en lamelles et répartir-les dans une assiette, puis verser le blé tiède au dessus.
- Laver et couper les tomates cerises en deux et répartir-les aussi sur la salade avec le persil coupé avec des ciseaux.
- Préparer une vinaigrette en mélangeant l’huile d’arachide avec le vinaigre et le sel et le poivre et un peu d’eau.
- Verser la vinaigrette sur la salade et servir accompagné d’une grillade de viande oui de poisson.