Salade de betteraves
Facile et rapide la recette Salade de betteraves avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 4 betteraves moyennes |
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Preparation de la recette
- Laver les betteraves sans les peler, faire-les tremper dans l’eau bouillante et laisser cuire pendant 40 minutes, vérifier la cuisson de betterave avec une lame de couteau, égoutter-les et peler-les, laisser refroidir.
- Mettre dans un bol le vinaigre, l’huile, le jus de citron, le persil haché, sel, poivre, bien mélanger.
- Couper délicatement les betteraves en morceaux,
- Servir les morceaux de betteraves dans un plat napper de sauce.
- Servir aussitôt.
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