Salade californienne
Facile et rapide la recette Salade californienne avec C'est au menu.com !- 1 livre de crevettes crues Sauce : |
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- Dans une casserole d’eau salée d’1 litre, disposez les crevettes crues et laissez-les pendant 3 à 5 minutes.
- Laissez-les refroidir.
Pour la sauce :
- Dans un bol, mettez le piment, la mayonnaise, la ciboulette, le persil et l’estragon. Mélangez le tout.
Assaisonnez de sel et de poivre blanc.
- Dans un bol, préparez les feuilles de laitues découpées en lamelles. Coupez les tomates en 6 tranches puis disposez-les. Au centre coupez en 2 les fonds d’artichauts et les oeufs.
- Parsemez de crevettes puis de languettes de piment rouge.
Ingrédients: ciboulette, crevettes, estragon, oeufs, persil, piment, salade, tomate