Râpée de pommes de terre

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Les ingrédients de la recette

- 4 pommes de terre
- 2 oeufs
- 1 faisselle fromage blanc
- Sel et poivre
Preparation de la recette

- Dans une poêle râper les pommes de terre crues, presser-les pour éliminer le maximum d’eau.
- Incorporer le blanc, les œufs, saler et poivrer , porter à ébullition et laisser cuire le tout comme des crêpes.
- Servir avec une verte.

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