Poulet aux citrons

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Les ingrédients de la recette

- 1 poulet coupé en 4 morceaux
- 2 citrons confits
- 150g d’olives vertes
- 1 oignon émincé
- 1/2 verre à thé d’huile
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre

Preparation de la recette

- Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y faire revenir les morceaux de , ajouter les épices, ajouter les émincé, bien mélanger mouiller avec l’eau, ajouter les olives, haché et les citrons confits coupé en quartiers, saler et poivrer, faire cuire à couvert sur feu doux pendant 1 heure.
- Servir les morceaux de poulet dans un plat et décorer avec les olives et les citrons confits, napper de sauce.
- Servir aussitôt.

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