Potage de légumes
Facile et rapide la recette Potage de légumes avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 3 blancs de poireaux |
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Preparation de la recette
- Eplucher les légumes et tailler-les en morceaux.
- Mettre les morceaux de légumes et le beurre dans une cocotte, mouiller avec le bouillon de légumes, saler et poivrer, couvrir et laisser cuire pendant 50 minutes.
- Mouliner finement au mixeur plongeant la préparation , remettre sur feu doux pendant quelques minutes pour réduire un peu le potage, rectifier l’assaisonement.
- Servir aussitot.
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