Pommes de terre à la catalane

- Éplucher les pommes de terre, couper-les en cubes.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir les pommes de terre, ajouter la purée de tomate, saler et poivrer, mouiller avec l’eau et laisser cuire jusqu’à l’évaporation de liquide.
- Mettre la préparation dans un plat allant au four, répartir le thon au dessus et saupoudrer du gruyère râpé.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Servir aussitôt.