Pieds de veau
Facile et rapide la recette Pieds de veau avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 1 pied de veau, |
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Preparation de la recette
- Placer les morceaux du pied de veau dans une cocotte. Saler et ajouter l’oignon, l’ail, les épices et l’huile d’olive.
- Couvrir d’eau et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 1 heure.
- Ajouter les pois chiches et un peu d’eau et remettre à cuire pendant 30 minutes.
- Vérifier l’assaisonnement ainsi que la quantité d’eau. La sauce doit être onctueuse. Si besoin la faire réduire. Se sert chaud.
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