Pâtes aux saucisses

- Couper les saucisse en rondelles, faire-les revenir dans la poêle jusqu’a ce que les saucisses soient légèrement dorées.
- Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salé, égoutter-les dans une passoire.
- Faire chauffer l’huile dans une grande casserole, y faire revenir l’oignon émincé et les champignons ajouter la viande hachée et la purée de tomate laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse, saler et poivrer, ajouter les pâtes, bien mélanger.
- Disposer la préparation dans un plat allant au four, répartir au dessus les saucisses dorés, saupoudrer la mozzarella râpée.
- Faire gratiner au four pendant 20 minutes.
- Servir aussitôt.