Panini au parmesan

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Les ingrédients de la recette

- 30 g de copeaux de parmesan
- 200 g de filet de bœuf
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 4 c.à.c de basilic ciselé
- ½ citron
- 1 c.à.s de café de câpres
- Laitue
- Sel et poivre

Preparation de la recette

- Faire congeler la dans le réfrigérateur pendant 1 heure environ, puis émincer-la.
- Mélanger dans saladier l’huile avec le basilic, le jus de , puis verser les lamelles de la viande, saler et poivrer, parsemer de câpres et laisser mariner pendant 20 min environ.
- Faire griller le panini, ajouter des feuilles de laitue, le carpaccio et le parmesan.
- Servir aussitôt.

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