Palmiers au jambon

- Dérouler la pâte sur son papier. Couper les 4 bords ronds de la pâte afin d’en faire un carré.
- Poser une bonne couche de fromage râpé puis étaler les tranches de jambon blanc.
- Enrouler la pâte garnie sur elle-même sur 2 des côtés. Les 2 rouleaux ainsi faits doivent se toucher au centre.
- Envelopper ce rouleau dans le papier sulfurisé fourni avec la pâte et placer au congélateur 30 minutes. Les palmiers seront beaucoup plus faciles à trancher une fois la préparation solidifiée.
- Sortir du congélateur et couper des tronçons de 5 mm d’épaisseur environ avec un bon couteau et placer ces palmiers sur une plaque garnie de papier sulfurisé.