Nouilles à la thaïlandaises
Facile et rapide la recette Nouilles à la thaïlandaises avec C'est au menu.com !- 300g de nouilles |
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- Faire tremper les nouilles dans de l’eau bouillante salé pendant 15 minutes, égoutter-les dans une passoire.
- Mettre les germes de soja dans de l’eau froide.
- Faire chauffer l’huile dans un wok et y faire revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit doré, jouter les crevettes et les laisser bien cuire.
- Ajouter le sucre, la sauce de poissons, le ketchup et bien mélanger.
- Séparer les blancs d’œufs des jaunes d’œufs.
- Faire cuire le blanc une poêle et ajouter le jaune sur les nouilles.
- Ajouter les germes de soja.
- Placer les nouilles sur des assiettes tièdes avec un côté garni de germes crus, y répartir au dessus des crevettes sèches, des arachides et du piment en poudre.
- Placer des fines bandes d’oeuf cuit sur le dessus avec des oignons hachés, du coriandre et le jus de citron.
Ingrédients: ail, citron, coriandre, crevettes, oignon, piment, poisson, soja