Nian gao
Facile et rapide la recette Nian gao avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 60g de sucre en poudre |
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Preparation de la recette
- Mettre dans un saladier le sucre, le beurre et les jaunes d’oeufs, incorporer la farine de blé et la farine de riz, bien mélanger, ajouter le lait bien travailler l’ensemble, incorporer les fruits secs.
- Monter les blancs d’oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange.
- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation, couvrir et faire cuire à la vapeur pendant 1heure, laisser refroidir avant de démouler.
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