Muffins au jambon
Facile et rapide la recette Muffins au jambon avec C'est au menu.com !- 120 g de farine |
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- Battre l’œuf en omelette, incorporer la farine et la levure en fouettant puis verser le lait, l’huile et le piment d’Espelette sans cesser de mélanger, laisser reposer pendant une demie heure au frais.
- Faire revenir le jambon coupé en petits dés, ajouter la pomme coupée aussi en petits dés et laisser caraméliser puis ajouter les pruneaux coupés en morceaux et le mélange de 4 épices.
- Incorporer le fromage râpé puis la garniture de la pâte en mélangeant à nouveau.
- Verser le tout dans des moules à muffins, enfourner et laisser cuire au four préchauffé sur th.6 (180°) pendant 45 min.
Servir aussitôt.
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