Moulage des chocolats fourrés
Facile et rapide la recette Moulage des chocolats fourrés avec C'est au menu.com !- 150g de cacahuètes grillées au four et réduites en poudre |
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- Mettre dans une cocotte d’eau bouillante et placer à l’intérieur le lait condensé et laisser cuire 45 minutes.
- Mélanger le poudre de cacahuète, le poudre de noix, paquets de biscuits, ajouter le lait condensé caramélisé, le fondant, incorporer bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Former de ce mélange de petite boule de la taille d’une petite bille.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Enduire avec un pinceau le fond des moules alphabétique et remplir avec le chocolat fondu et placer ensuite au fur et à mesure les petites boules dedans, continuer l’opération jusqu’à l’épuisement des boules.
- Recouvrer-les avec le reste de chocolat fondu.
- Laisser refroidir dans le réfrigérateur, une fois le chocolat sec, tapoter doucement avec l’arrière de la palette les bords du moule et sortir la figure du moule.
- Disposer-les sur un plat.
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