Mayonnaise rapide
Facile et rapide la recette Mayonnaise rapide avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 4 Å“ufs |
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Preparation de la recette
- Casser les Å“ufs dans un bol pour mixeur.
- Ajouter la moutarde, le sel, le poivre, le sucre, le vinaigre.
- Mélanger rapidement et passer au mixeur en ajoutant l’huile goutte à goutte, puis en filet.
- La mayonnaise va s’épaissir d’un seul coup.
- Vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un bocal fermé. Si elle était trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu de vinaigre.
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