Marmelade de pêches de vigne

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Les ingrédients de la recette

- ½ kg de pêches de vigne
- 100g de sucre
- ½ c.à.c de gingembre
- ½ citron
- 20 g de beurre

Preparation de la recette

- Couper les pêches en deux, dénoyauter-les.
- Faire revenir les fruits dans une casserole avec le chauffé, laisser mijoter quelques minutes en remuant, incorporer le sucre, le et le jus de demi , faire cuire 40 min environ, laisser tiédir.
- Placer la marmelade au réfrigérateur 1 heure au minimum.
- Servir tiède.

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