Marmelade d’oranges

- Laver bien les oranges, les couper en fines rondelles.
- Mettre les rondelles d’orange dans un saladier, couvrir d’eau froide et laisser macérer pendant 12 heures.
- Mettre la préparation dans une cocotte, porter à ébullition et laisser cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps, laisser la préparation reposer pendant 12 heures, ajouter le sucre cristallisé et le jus de citron, remettre sur feu doux et laisser cuire pendant 1h15minutes.
- Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés, remplir-les à ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de façon hermétique.
- Conserver les pots dans un endroit frais et sec.