Gratin de riz aux poireaux
Facile et rapide la recette Gratin de riz aux poireaux avec C'est au menu.com !- 1 verre et demi de riz à cuire |
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- Mettre le riz dans une casserole d’eau salée, porter à ébullition et laisser cuire jusqu’ à ce qu’ il soit bien tendre, réserver-le.
- laver bien les poireaux, couper-les en rondelles et faire-les revenir dans l’huile d’olive, saler et poivrer.
- Ajouter hors du feu les dés de jambon, la crème frâiche, la moitié du fromage râpé et les oeufs entiers, saupoudrer du sel, du poivre et du muscade en mélangeant.
- Rajouter le riz à la préparation en remuant puis verser le tout dans un plat à gratin, parsemer du reste du fromage râpé, enfourner et laisser gratiner au four à th 6/7 pendant 20 min environ.
- servir aussitôt.
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