Gazpacho à ma façon
Facile et rapide la recette Gazpacho à ma façon avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 3 grosses tomates |
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Preparation de la recette
- Mixer les tomates, le poivron, l’oignon, l’échalote l’ail et 1/2 dee concombre jusqu’ l’obtention d’une purée homogène, ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer, arroser d’un filet de citron, réserver le tout au frais.
- Avant de servir ajouter 3/4 de litre d’eau froide et un grand bol de mie de pain rassis puis mixer à nouveau et joigner le reste de concombre coupé en dés.
- Saupoudrer de cerfeuil haché et servir froid.
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Ingrédients: ail, cerfeuil, citron, concombre, échalote, oignon, olive, poivron, tomate, veau
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