Gâteau aux pommes

- Couper les pommes en petits cubes.
- Travailler dans un saladier le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème fraîche et le lait, bien mélanger, incorporer la farine tamisé peu à peu jusqu’à ce que la pâte soit homogène, ajouter les cubes des pommes, bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
- Servir tiède ou froid.