Gambas en brochettes

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Les ingrédients de la recette

- 500 g de gambas
Pour la marinade
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 gousse d’ai haché
- ½ oignon haché
- Graines de coriandre moulues
- Noix de muscade
- Curry
- Sel et poivre

Preparation de la recette

- Préparer une marinade en mélangeant l’ haché avec l’ haché, l’huile d’ et 1 c.à.c de mélange des épices.
- Nettoyer bien les gambas, verser-les dans la marinade et laisser mariner pendant 4 heures environ.
- Faire cuire les gambas en brochettes au barbecue ou dans une poêle avec l’huile chaude.
- Servir aussitôt.

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