Galettes de millet

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Les ingrédients de la recette

- 150 g de millet
- 300 ml de bouillon de légumes
- 1 pomme de terre râpée
- 1 échalote hachée
- 1 carotte râpée
- Chapelure
- Huile d’arachide
- Gomasio
- 60 g de grains de sésame
- Chapelure
- Sel et poivre

Preparation de la recette

- Mettre le bouillon dans une casserole, porter à ébullition, y verser le millet et faire-le cuire pendant un quart d’heure en mélangeant, laisser refroidir.
- Mélanger le millet cuit avec la de terre et la râpées, l’, les graines de sésame et les épices, ajouter ensuite suffisamment de chapelure pour former de petites galettes rondes, rissoler dans l’huile d’arachide quelques minutes de chaque coté.
- Servir aussitôt.

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