Flaugnarde au melon
Facile et rapide la recette Flaugnarde au melon avec C'est au menu.com !- 1 melon de 500 g |
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- Enlever la peau de melon, couper-le en deux, épépiner et détailler la chair en petits dés
- Tremper les raisins secs dans l’eau tiède et laisser gonfler.
- Mélanger dans une terrine les œufs et le sucre, incorporer la farine et le lait petit à petit, puis verser le pineau.
- Disperser les morceaux de melon, les amandes grillées et les raisins secs égouttés dans le fond d’une terrine beurrée, puis verser dessus la préparation à base de lait, enfourner et laisser cuire une demie heure environ.
- Retirer la flaugnarde du four, saupoudrer de sucre cristallisé et servir chaud ou tiède.
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