Flan de thon

- Faire fondre les oignons hachés dans une poêle avec l’huile d’olive, ajouter les tomates pelées, l’ail et la branche de thym, laisser cuire pendant 15 minutes, laisser le mélange refroidir.
- Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le thon émietté et le mélange de tomates, saler et poivrer.
- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation
- Faire cuire dans un four préchauffé à 240°C pendant 45 minutes.
- Servir tiède ou froid.