Flan à l’orange

- Frotter le zeste des oranges avec 4 morceaux de sucre. Faire-les fondre.
- Presser les oranges et le ½ citron pour avoir du jus, ajouter-les à le zeste d’orange fondue et compléter avec l’eau pour obtenir 1 litre de liquide.
- Pour faire le flan suivre les indications portées sur son emballage en utilisant le jus de fruit à la place du lait.
- Faire fondre le reste du sucre avec un peu d’eau dans un moule à flan métallique, laisser cuire pour avoir un crème caramélisé, répartir-le dans tout le moule et verser le flan.
- Mettre ce flan au réfrigérateur durant une nuit, démouler.
- Servir très frais.