Espadon grillé aux câpres
Facile et rapide la recette Espadon grillé aux câpres avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 5 fines tranches d’espadon frais |
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Preparation de la recette
– Laver bien la salade, essorer-la
- Mélanger dans une terrine l’huile avec le vinaigre, incorporer les capres, saler en remuant pour obtenir une vinaigrette homogène.
- Faire dorer de chaque coté les tranches de poisson sous le grill du four chaud pendant 5 min.
- Répartir les poissons dans des assiettes, saler et poivrer, entourer-les du salade, recouvrir le tout de vinaigrette aux câpres.
- Servir aussitôt.
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