Crumble aux poires

- Mélanger dans un saladier le sucre, le beurre et la farine, malaxer avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
- Laver et éplucher les poires et couper-les en tranches, faire-les cuire dans une casserole avec le cassonade et 2 cuillère à soupe d’eau.
- Répartir les miettes de pâte a crumble dans un moule beurré, disposer les tranches de poire dessus et saupoudrer du reste de miettes.
- Faire cuire le crumble aux poires dans un four préchauffé à 180° C pendant 45 minutes jusqu’à ce que la surface soit caramélisée.