Conserve de piment fort à l’huile
Facile et rapide la recette Conserve de piment fort à l’huile avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 1kg de piments forts |
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Preparation de la recette
- Laver bien les piments fort et les équeuter, mettre-les dans un linge propre et laisser sécher à l’air libre pendant 2 jours.
- Faire stériliser les pots à couvercles au four chaud pendant 15 minutes.
- Entasser les piments debout dans les bocaux en laissant 1pouce sous le goulot, mettre le sel et bien mélanger ensuite couvrir d’huile, fermer le couvercle.
- Conserver les pots dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.
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Dominique NICOLAS dit,
- août 2, 2009 @ 23 h 18 min
J’ai reçu de mon papa des piments dans des pots et j’ai cultivé ceux-ci dans ma véranda. Pour l’instant ils sont verts et petits… Je ne sais pas trop quoi faire… attendre qu’ils deviennent rouges, les laisser grandir… et comment les conserver? J’aimerai avoir des réponses et pouvoir les imprimer car mon papa a lui aussi fait sa petite culture et me demande quoi faire.(pour information j’ai 50 ans et mon papa 75 et je ne voudrai pas le décevoir…)
Merci de m’aider à nous faire plaisir.
francine lajoie dit,
- octobre 16, 2009 @ 23 h 14 min
combien faut il ajouter de sel pour conserver les piments fort ? merci