Confiture de Lait
Facile et rapide la recette Confiture de Lait avec C'est au menu.com !- 2 litres de lait entier |
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- Verser le lait dans la casserole. Ajouter le sucre, le sucre vanillé. Mélanger doucement.
- Porter le lait à chauffer en remuant régulièrement pour faire fondre le sucre. Le lait va peu à peu prendre la couleur du caramel.
- Vous devez obtenir un caramel doré. Laisser tomber quelques gouttes bouillantes sur le marbre de la cuisine. Si la confiture se gélifie tout de suite, elle est prête.
- Aussitôt que la confiture est prête, verser le bouchon de l’eau du fleure d’oranger. Mélanger, cuire à feu doux pendant 2 minutes.
- La confiture de lait ne se conserve pas très longtemps, ranger-les au réfrigérateur, elle sert a farcir les cakes regarder.
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