Chawarma aux 7 épices
Facile et rapide la recette Chawarma aux 7 épices avec C'est au menu.com !- 500 g de côtelettes |
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- Mélanger dans une terrine la viande avec l’huile d’olive le vinaigre, les cosses de cardamome, les 7 épices, le mastic, la noix muscade et le sel et laisser mariner au réfrigérateur pour une nuit.
- Faire fondre la graisse dans une sauteuse, y verser la viande égouttée et laisser sauter jusqu’ à ce qu’ elle soit colorée, puis ajouter l’oignon, couvrir et laisser cuire pendant 45 min environ sur feu modéré.
- Servir la chawarma avec de la menthe fraîche et des tomates grillées.
Ingrédients: huile d’olive, menthe, noix, oignon, olive, tomate, viande