Capellini aux légumes

- Mettre les bouillon cubes dans un faitout avec 2 l d’eau, porter à ébullition puis porter 3 louches de bouillon et réserver-les dans un bol.
- Entre temps nettoyer les champignons.
– Laver bien les légumes, peler-les et découper-les en longues lanières et faire-les revenir dans une sauteuse avec le beurre, ajouter les champignons et une louche de bouillon, poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 1 min environ.
- Faire cuire les capellini dans le reste du bouillon et ajouter les deux autres louches de bouillon dans les légumes, laisser réduire quelques instants, ajouter la cr-me et verser sur les pâtes.
- Servir aussitôt.