Calentita

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Les ingrédients de la recette

- 4 tasses de farine de pois chiches.
- 4 œufs.
- 1/4 de tasse d’huile.
- sel
- 10 tasses d’eau

Preparation de la recette

- Mélanger les Å“ufs avec le sel et l’huile.
- Ajouter une tasse d’eau et la de pois chiches, bien mélanger jusqu’à une consistance crémeuse, incorporer le reste de l’eau et mélanger encore.
- Verser le tout dans une pastellera qui a été badigeonnée à l’huile et mettre au four a 350 degrés pendant 1 heure ou jusqu’à une coloration dorée.
- Servir en carres avec du poivre.

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