Brochettes de lotte à ma façon
Facile et rapide la recette Brochettes de lotte à ma façon avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 350 g de lotte |
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Preparation de la recette
- Mélanger dans un saladier l’huile d’olive avec les aromates, le sel et le poivre pour avoir une marinade homogène.
- Couper la lotte en dés et faire-les macérer dans la marinade pendant 1 heure environ.
- Dénoyauter les pruneaux.
- Enfiler d’une façon alternative sur des piques à brochettes les pruneaux, dés de lotte et olive farcies et faire cuire au grill de chaque coté pendant 10 min environ.
- Servir aussitôt.
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