Beignets de bananes

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Les ingrédients de la recette

- 5 bananes de Martinique
- 60 g de sucre en poudre
- 1 l d’huile
- 1 bol de farine
- 1 jaune d’oeuf
- 1 pincée de levure
- 1/2 bol d’eau

Preparation de la recette

- Mélanger dans un saldier la avec le jaune d’oeuf, la levure, mouiller avec l’eau et malaxer bien pour obtenir une pâte homogène.
- Peler les bananes, enrober-les avec la pâte, et plonger-les dans un bain de friture chaud et laisser-les dorer pendant quelques minutes, égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer les bananes de sucre et servir chaud.

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