Bananes à la crème de coco

- Peler et couper les bananes en deux dans le sens de la longueur, puis couper chaque moitié en deux.
- Dans une casserole mettre le lait de coco, porter à ébullition, ajouter les quartiers de bananes, laisser cuire sur feu moyen pendant 5 min jusqu’ à ce que les bananes soient cuites et ramollies.
- Incorporer le sucre à l’appareil et le sel, tourner pour bien les dissoudre, ajouter la crème de coco et dresser à l’aide d’une cuillère dans des bols.
- Servir aussitôt.