Avocats à l’andalouse
Facile et rapide la recette Avocats à l’andalouse avec C'est au menu.com !- 3 avocats. |
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- Séparer les avocats en deux et retirer les noyaux.
- Couper les tomates et les citrons en rondelles fines. Il faut 12 rondelles de tomates et 12 rondelles de citron.
- Additionner la mayonnaise de beurre de crevettes, en mélangeant bien.
- Remplir de mayonnaise la cavité de chaque demi avocat.
- Disposer sur chacun 2 rondelles de tomate et 2 de citron. Piquer au centre dans la mayonnaise, 7 ou 8 crevettes roses.
- Terminer la décoration avec 2 ou 3 olives noires.
- Écaler les Å“ufs refroidis, séparer-les en deux, napper-les d’un peu de mayonnaise, disposer-les au centre du plat de service. Entourer-les avec les avocats.
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