Aubergines Farcies Au Four

Facile et rapide la recette Aubergines Farcies Au Four avec C'est au menu.com !


Les ingrédients de la recette

- Des aubergines
- Viande hachée
- Oignon râpé
- Persil et coriandre hachée
- Coriandre en poudre
- Harissa ou poivre rouge piquant
- Fromage râpé
- Sel, poivre
- Huile d’olive

Preparation de la recette

- Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients
- Couper les aubergines dans le sens de la longueur, et les vider
remplir de la farce
- Huiler un plat allant au four d’huile d’, ajouter y un peu d’eau, et placer les aubergines farcies avec un petit filet d’huile d’, et en enfourner

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